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   01-003 마늘의 농도가 김치 미생물에 미치는 영향

 


2005-11-13


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   01-002 김치숙성도 판정기준을 위한 신속 검사법 Resazurin - test 에 관한 연구

 


2005-11-13


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   01-001 김치발효에 미치는 온도 및 식염농도의 영향

 


2005-11-13


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   00-38 김치 공장의 절임 폐수 및 배추 쓰레기를 이용한 효모 배양

 


2005-11-13


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   00-37 오미자 ( Schizandra chinensis ) 추출물이 김치 숙성에 미치는 영향

 


2005-11-13


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   00-35 김치산업의 현황과 전망

 


2005-11-13


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   00-36 김치류

 


2005-11-13


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   00-34 농협김치 생산과 유통현황

 


2005-11-13


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   00-33 김치시장의 현황과 수출확대방안

 


2005-11-13


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   00-32 전남지역 김치산업 육성 및 수출확대 방안

 


2005-11-13


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   00-31 지방산과 에스테르 첨가에 따른 김치의 발효 특성

 


2005-11-13


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   00-30 김치산업의 연구개발 현황과 전망

 


2005-11-13


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   00-29 김치와 배추 기호성에 관한 설문조사 분석

 


2005-11-13


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   00-28 배추의 품종별 김치가공 특성

 


2005-11-13


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   00-27 Cocoon Silk Fibroin 분해물의 첨가에 따른 김치의 저장성 향상

 


2005-11-13


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