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   00-10 배추 절이는 시간이 김치의 맛과 품질에 미치는 영향

 


2005-11-13


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   00-09 남북한의 통배추김치와 보쌈김치에 대한 비교 연구

 


2005-11-13


1534


8


   00-08 도시주부의 김치에 대한 개념 및 소비형태에 관한 연구 - 대구지역을 중심으로 -

 


2005-11-13


1421


7


   00-07 김치문화의 기원과 변화 연구

 


2005-10-29


1441


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   00-06 김치의 미학

 


2005-10-29


1377


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   00-05 김치 산업의 현황

 


2005-10-29


1494


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   00-04 한국의 김치 문화

 


2005-10-29


1460


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   00-03 방사선에 의한 김치저장 연구

 


2005-10-29


1518


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   00-02 김치산업에서의 염수 재이용 기술 개발

 


2005-10-29


1472


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   00-01 김치 휘발성 향기성분의 분석 방법에 관한 연구

 


2005-10-29


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